Джой во многом символизирует собой новую израильскую кухню, с ее интересом к блюдам разных стран и народов, с ее космополитизмом, и разнообразием. В то же время ресторан Джой находится в том самом знаменитом Доме Штерна, где останавливался основоположник сионизма Теодор Герцль во время своего визита в Иерусалим.
Меню ресторана представляет собой смесь средиземноморской классической кухни и европейского бистро. В меню присутствуют куриный шницель, антрекот, телячьи кебабы, гамбургеры из различных сортов мяса, рыбные блюда. В последнее время в меню включили суши.Для детей есть специальное детское меню.
